Archives annuelles: 2017

Lavandula stoechas  L.

LAVANDE STOECHADE OU LAVANDE À TOUPET

Lavande stoechade, Lavendula stoechas, 800 x 600.
Lavande stoechade, Lavendula stoechas 800 x 589

 Nom provençal :
 - Queirelet ;
 - Estacado.

Famille : LAMIACEAE

Le toupet en question, situé au sommet de l’épi floral, est composé de bractées stériles vivement colorées constituant un signal visuel très attractif pour les insectes, dirigés ainsi vers le nectar convoité.

Localisation :
Plante acidophile. Maquis, lieux secs, bois clairs, rocailles, coteaux sablonneux et/ou siliceux, cistaies.

Utilisation :
- Décoction de sommités fleuries contre rhume, grippe, asthme, toux, bronchite et refroidissement ;
- L’huile essentielle est à utiliser de préférence par voie externe, car elle contient une quantité importante de camphre. Elle est donc contre-indiquée chez les bébés, les enfants et les femmes enceintes (risque abortif et neurologique).
Lavande stoechade, Lavendula stoechas 800 x 589.

 

Consulter la vidéo : La Lavande des Maures

Jeudi 27 avril

Découverte Daudet Astouin

de 8 h 30 et 11 h 30

Sur une demande de :

— Madame Négrel Carole, école Émile Astoin, (classe de CM2 de 22 élèves) ;
— Monsieur Antony Nouveau, école Alphonse Daudet  (classe de CM2 de 21 élèves).
Intervention de l'Écomusée :
Découverte du Gapeau, du canal de l’Enclos, du canal des Terrins, les utilisations industrielles, agricoles et domestiques de l’eau (moulins, lavoirs, fontaines).
— 8 h 30 à 10 h : sortie découverte avec les deux classes réunies ;
— 10 h à 11 h : diffusion du diaporama aux deux classes réunies à Émile Astoin.

7, 8 & 9 avril 2017

Affichette Botanique 2017

Exposition botanique :

Plantes comestibles et médicinales
de la vallée du Gapeau

Belgentier 7, 8 & 9 avril
salle des fêtes H. Aycard
de 9 h 30 à 12 h et de 14 h à 17 h

Sortie balade nature
vendredi 7 de 9 h 30 à 12 h 30
par Vincent BLONDEL
(guide naturaliste)

Conférence samedi 7 à 16 h
Nos garrigues
par Nicole MARCHAL
(Amis de la Presqu'île de Giens)

Sortie balade nature
dimanche 9 de 9 h 30 à 12 h 30
par Vincent BLONDEL
(guide naturaliste)

Conférence dimanche 9 à 16 h
Orchidées sauvages du Var
par Pierre DEMARES
(SSNTAV)

Renseignements : 07 78 51 29 84
Entrée libre

 

 

L’exposition botanique, qui s’est tenue à Belgentier le week-end des 7, 8 et 9 avril, a permis à un large public de (re)découvrir la flore de notre vallée.

Cette manifestation fut une réussite aussi bien pour le nombre de visiteurs recensé que pour le nombre de plantes exposées. En effet, sur trois jours, nous avons accueilli six classes de primaire, plus de deux cents visiteurs et soixante participants aux deux sorties naturalistes menées par Vincent Blondel.
Les thèmes des conférences, La garrigue pour Nicole Marchal et Les orchidées du Var pour Michel Désmares ont trouvé un large écho dans le public de plus en plus soucieux de son environnement.
Enfin, avec deux cent trente-neuf plantes fraiches exposées, chaque visiteur a pu retrouver la plante utilisée par ses grands-parents dans son enfance, celle qui pousse dans le jardin, celle dont on a le nom sur le bout de la langue, etc., et surtout, grâce aux fiches détaillées sur chaque plante, éviter un mauvais usage ou tout simplement une erreur d’identification.

Botanique 2017, l'équipe

Toute l’équipe de l’Écomusée a été heureuse de mener à bien ce travail
et vous donne rendez-vous à la prochaine manifestation.

  • Botanique 2017 (A)
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  • Botanique 2017 (C)
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  • Botanique 2017 (J)

Jeudi 9 mars 2017

Lou Castellas, les inondations

à 14 h 30

Intervention au collège lou Castellas, sur une demande de :
— Madame Legname Karine, professeur SVT  ;
— Madame Dogliotti, du CDI.
Sujet :
Les inondations dans la vallée du Gapeau

Intervention dans les classes de 4e I et 4e II.

Intervenants :
— Monsieur FÔRET Jean-Paul ;
— Monsieur GRUÉ Pacal.

 

 

Collège Lou Castellas, Jean-Paul Forêt et Pascal Grué.

Hedypnois rhagadioloides  (L.) F. W. Schmidt

Hédypnoïs de Crête, Hedypnois cretica (L.). Dum

Nom provençal :

Famille : ASTERACEAE

Localisation :
Garrigues, rocailles, pelouses sèches, bords des chemins, friches, jachères, dunes.

Plante extrêmement variable selon les conditions de vie. Couchée à dressée, souvent à plusieurs tiges ramifiées ; feuilles basilaires en rosette ; capitules à ligules jaune vif, longuement pédonculés et groupés en corymbes très lâches.
Les pédoncules s’épaississent vers le sommet à la fructification.

Propriétés :
Elles ne sont pas connues, mais il faut savoir que hedypnois vient du grec, êdus, doux et de upnos, sommeil – d’après les propriétés hypnotiques supposées d’une de ces espèces.

Globularia bisnagarica  L.

Globulaire commune, Globularia bisnagarica L.

Nom provençal :
 - Poumpareleto

Famille : PLANTAGINACEAE

Localisation :
Calcicole. Bois clairs souvent sur argiles ou sables dolomitiques, pelouses, fruticées.
Le nom de genre des Globulaires vient du latin globulus, « petite boule », en référence à leurs inflorescences globuleuses.
Cette espèce, petite, 10 à 40 centimètres fleurit entre avril et juin au contraire de sa grande cousine, la Globulaire turbith, 50 à 100 centimètres qui bénéficie d’une floraison hivernale, entre octobre et mars. Toutes deux arborent de jolis capitules de petites fleurs bleues.

Utilisation :
Les Globulaires sont cultivées comme plantes ornementales pour décorer les rocailles.

Globularia bisnagarica 2, Lobau

Photo : Fritz Flohr Reynolds et license

Globularia alypum  L.

Globulaire turbith, Globularia alypum L.)
Globulaire turbith, Globularia alypum L.)

Nom provençal :
 - Bè-de-passeroun ;
 - Dóu-bouan-pastour.

Famille : PLANTAGINACEAE

Localisation :
Terrains calcaires et dolomitiques, garrigues à Romarin, maquis thermophiles, bois et coteaux arides. Assez commune, notamment à Solliès-Ville.

Utilisation :
Prescrite pour traiter les crises de goutte et l’arthrite, la Globulaire turbith était également mâchée pour calmer les maux de dents.
Souvent utilisée comme laxatif doux, à la place du Séné, généralement sous forme de décoction avec des figues.

Toxicité :
La plante entière est un purgatif violent. À forte dose, elle provoque diarrhées, coliques, vertiges, céphalées et douleurs dans tous les membres.

« Turbith », de l’arabe turbid qui fait référence à des substances purgatives, rappelle d’anciens usages médicinaux de cette plante.

Lathyrus filiformis  (Lam.) J. Gay

Gesse filiforme, Lathyrus filiformis-lam

Nom provençal :
 - Jaisso

Famille : FABACEAE

Localisation :
Peu fréquente en Provence, dans les chênaies pubescentes claires, buxaies (populations de Buis), pelouses, prairies, rocailles et taillis.
On dénombre une vingtaine d’espèces de Gesse dans le Var.

Le nom d’espèce de la Gesse filiforme fait référence à ses racines non tubérisées.

Plante gracieuse de vingt à cinquante centimètres, dressée, à tiges anguleuses ; feuilles érigées, sans vrille, à folioles étroites ; fleurs nettement bicolores (étendard bleu-violacé et ailes pâles), d’avril à juin.

 Teucrium marum  L.

GERMANDRÉE MARUM OU HERBE AUX CHATS
Germandrée des chats, Teucrium marum L.
Germandrée des chats, Teucrium marum L.

Nom provençal :
 - Farigoulo-dei-gat

Famille : LAMIACEAE

Localisation :
Cette espèce très rare ne se trouve que dans les maquis bas des îles de Port-Cros et du Levant sur sols acides et pierreux.
Plante buissonnante, dressée, rappelant le Thym vulgaire, mais aux inflorescences longues et lâches.
Sa forte odeur camphrée, qui rappelle un peu celle de l’éther, attire irrésistiblement les chats mâles  qui se vautrent sur les tiges feuillées ou fleuries, en proie à une sorte d’ivresse !

Utilisation :
La plante renferme du « camphre de Marum » et une huile essentielle spéciale ou « essence de Marum ».
Les feuilles et les sommités fleuries sont stimulantes, toniques, aromatiques et anti-spasmodiques.
Les fleurs sont visitées par les abeilles.
Cultivée comme plante ornementale.

Phillyrea angustifolia  L.

Filaire à feuilles étroites, Phillyrea angustifolia L.

Phillyrea angustifolia

Nom provençal :
 - Taradèu

Famille : OLEACEAE

 Localisation :
Fourrés, bois clairs, jusque dans les terrains salés du littoral.

Utilisation :
Les feuilles sont diurétiques, emménagogues et leur décoction fournit des bains de bouche utiles contre les aphtes.
Les fleurs en cataplasmes permettaient de lutter contre les maux de tête.

Comestibilité :
Les fruits, quoique de petites tailles peuvent être consommées comme des olives après préparation.

Photo : Gertjan van Noord et licence

 

Vincetoxicum hirundinaria  Medik.

Dompte venin, Vincetoxicum hirundinaria.

Nom provençal :
 - Reviro-menu

Famille : APOCYNACEAE

Localisation :
Pelouses rocailleuses, éboulis, forêts claires.

Utilisation :
Plante médicinale douteuse, très prisée jadis et cultivée dans les jardins. Elle était usitée au XVIe siècle contre la peste, les empoisonnements, les morsures des animaux venimeux, et ainsi s’expliquent son nom et son renom.

Toxicité :
Plante toxique pouvant provoquer des troubles nerveux, respiratoires et cardiaques.

Pardoglossum cheirifolium  (L.)
Barbier & Mathez

Cynoglosse à feuilles de Giroflée, Cynoglossum cheirifolium L.

Nom provençal :
 - Lengo-de-can ;
 - Erbo-de-nouastro-Damo.

Famille : BORAGINACEAE

Localisation :
Garrigues et pelouses pierreuses arides.

Sideritis provincialis
(Rouy) C. Coulomb  J.-M. Tison

Crapaudine de provence, Sideritis provincialis.

Photo : Tela botanica

Nom provençal :
 - Bouano-brouisso

Famille : LAMIACEAE

Localisation :
Pelouses sèches, végétation basse et ouverte, souvent en situation pionnière.

Crapaudine de provence, Sideritis provincialis.

Photo : Tela botanica

Cydonia oblonga  Mill.

cognassier-cydonia-oblonga-mill

Cydonia oblonga

Nom provençal :
 - Coudounié

Famille : ROSACEAE

Localisation :
Bois frais, fonds de vallons, haies, zones humides.

Utilisation :
La pulpe de coing est astringente et tonique, et les feuilles sédatives et fébrifuges.
L’arbre sert de porte-greffe pour les poiriers.

Comestibilité :
Excellent fruit comestible, à la base de nombreuses préparations (confitures, compotes, fruits confits) et surtout sous la forme de pâte de coing !

Photo : Andreas Rockstein et licence

Brassica oleracea  L. subsp.
robertiana  (J. Gay) Rouy & Fouc.

Chou de Robert, Brassica oleracea L. subsp. robertiana.

Nom provençal :
 - Caulet-fèr

Famille : BRASSICACEAE

Localisation :
Falaises, rocailles.

Utilisation :
Un des ancêtres de notre chou cultivé pouvant servir à la création de nouvelles variétés.

Comestibilité :
Toutes les parties de la plante sont comestibles, mais attention : cette plante bénéficie d’une protection régionale.

Chou de Robert, Brassica oleracea L. subsp. robertiana.

Armeria belgenciensis  Kerguélen

Armeria belgenciensis, VarMatin

Photo : Var-Matin.

Nom provençal :

Famille : PLUMBAGINACEAE

Localisation :
Endémique provençale du Var

Zone dolomitique de Morière-la-Tourne à Solliès-Toucas (et non à Belgentier).
Cette espèce élancée, de vingt à cinquante centimètres de haut, aux feuilles très fines et rigides et aux petits capitules de fleurs blanc rosé, affectionne les sables dolomitiques chauds et ensoleillés.
En 2003, la population totale est de moins de deux cents individus. À la suite de travaux de voirie, en 2005, cette population a été réduite à moins de cinquante individus !

Protection :
Protection nationale, mais de graves menaces pèsent sur cette plante très rare à cause d’une ligne électrique qui traverse la station.
Attention au pacage prolongé de caprins sur le site principal de cette espèce endémique !

Quercus suber L.

Chêne-Liège

Nom provençal :
 - Suve ;
 - Suvié (Collobrières).

Famille : FAGACEAE

Localisation :
Bois clairs sur sols profonds, maquis haut, sol siliceux. Calcifuge et de croissance assez lente, il résiste, grâce à son épaisse écorce (de liège) au passage de l’incendie.

Utilisation :
Le liège est un matériau excellent servant à isoler, faire des semelles de chaussures, des flotteurs de filets, et bien sûr des bouchons !

Comestibilité :
Les glands de nombreuses espèces de chênes ont été consommés par l’homme depuis la nuit des temps. Parfois ils sont doux et peuvent être mangés grillés ou bouillis. Mais bien souvent, ils sont amers à cause de la grande proportion de tanin qu’ils renferment et qui, ingérée en grande quantité, peut provoquer des troubles digestifs.
Heureusement, le tanin est soluble dans l’eau et peut être éliminé. Il suffit de hacher finement les glands, ou de les écraser, et de les faire bouillir à plusieurs eaux jusqu’à disparition de l’amertume, puis de les manger sous forme de bouillie salée ou sucrée.

Arundo donax

 

La canne de Provence, Arundo donax appartient à la famille des Poacées (anciennement les « Graminées »). Il s'agit d'une plante herbacée classée parmi les cent espèces les plus invasives au monde. Elle est comme telle dans les régions méditerranéennes.

 

La canne de Provence… une plante pour l'agriculture, la sériciculture, la musique, la calligraphie, la vannerie, la pêche, la construction… Elle constitue un des éléments prédominants et caractéristiques des paysages méditerranéens. Même si l'on trouve la canne un peu partout, c'est sur nos rivages varois qu'elle acquiert, grâce à la Méditerranée, au soleil provençal et aux vents du midi, une dimension légendaire et artistique.

Fendoir à cannisse.

Préparation des éclisses à l'aide d'un fendoir, pour la fabrication de cannisses. Texte encadré et photo : Conservatoire du Patrimoine.

Cannier aux Sénès, Solliès-Pont.

Cannier sur la berge gauche du Gapeau en amont du barrage de Monsieur aux Sénès (photo janvier 2015).

 

Aire de répartition

On la trouve dans des zones nommées roselières ou canniers, où le taux d'humidité est élevé, souvent à proximité d'un point d'eau. Elle peut atteindre jusqu'à cinq mètres de hauteur et sa ressemblance avec le bambou entraîne souvent une confusion, de même qu'avec le roseau (Phragmites australis).

Cannier aux Aiguiers, Solliès-Pont.

Cannier en jachère, au hameau des Aiguiers, utilisé comme brise-vue.

Culture

Généralement, elle se développe dans des milieux ensoleillés, sablonneux et bien drainés en hiver. Le feuillage est caduc et composé de longues feuilles étroites, engainantes, retombantes, de couleur vert glauque et à nervures parallèles. Parmi les quatre espèces d'Arundo, Arundo donax présente la plus grande longueur des entre-nœuds. En hiver, la plante prend un aspect desséché.

 

 

Morphologie

Les fleurs sont minuscules et regroupées en panicules terminales de couleur vert pâle visibles en fin d'été et sans grand intérêt décoratif. Ces plantes sont hermaphrodites et la pollinisation se fait par le vent, on parle d'anémogamie. Le fruit est appelé caryopse et est également disséminé par le vent, on parle d'anémochorie.
Grâce à son rhizome, elle peut coloniser rapidement les milieux même secs en été.

 

Canne de Provence, Arundo donax L.
Arundo donax L., rhizome.

Flore de la canne de Provence :
famille  des Poaceae,  genre : Arundo,
nom latin  : Arundo donax L ,
nom français : canne de Provence,
nom vernaculaire : cano.

Rhizome Arundo donax.

Agriculture

La canne de Provence est traditionnellement utilisée en haies brise-vent dans le Midi de la France, mais également pour la fabrication des canisses et des paniers.

 

Caisse à fleur en canne et osier avec son couvercle.
Panier à cerise en canne de Provence.
Claie en canne de Provence.

Corbeille en canne et osier avec son couvercle utilisée pour l’expédition des fleurs fraîches, dimensions : 60 cm x 30 cm x 12 cm.

Panier en canne et anse en osier, avec l’intérieur matelassé pour la cueillette des cerises.

Claie en canne pour le séchage des figues (variété : Grise de la Saint-Jean), dimensions : 150 cm x 75 cm.

Grande corbeille en osier et canne pour la cueillette des cerises.
Grande corbeille osier et canne pour les fleurs.
Corbeille en osier, canne et châtaignier pour la cueillette du raisin.

Grande corbeille en osier et canne utilisé au ramassage des cerises.
(Photo Jules Sénès, 1910.)

Grande corbeille en osier et canne utilisée pour le ramassage des fleurs fraiches en tige, dimension : 80 cm x 45 cm x 35 cm. Les lettres « NR » sont les initiales du producteur.

Corbeille en osier, châtaigner et canne pour la cueillette du raisin de table.
(Photo Jules Sénès, 1910.)

Racloir (outil de vannier).
Outils de vannier.
Aire de l'atelier du vannier.

Un racloir articulé de vannier, à charnière intérieure, à garde soudée, pour l’effeuillage de la canne, dimension : 32 cm x 11 cm, Ø : 43 mm.

 

Un lot de six fendoirs de vannier en bois dur (chêne vert, buis) pour dégager trois brins.

Vue de l’atelier du vannier M. Dominique Aime et son aire de stockage, avenue de la Gare, Solliès-Pont.
(Photo aérienne, éditions Lapie.)

Musique

Pour produire un son, certains instruments à vent utilisent une anche formée d'une lamelle (anche simple), libre ou battante, ou de deux lamelles (anche double) vibrant l'une contre l'autre, contrôlée ou non par les lèvres. Les anches sont le point commun de (figures) nombreux instruments. De roseau, de métal ou de matière plastique, elles sont mises en vibration par une colonne d'air qui peut être produite :
– par le souffle du musicien (duduk, clarinette, saxophone, hautbois, basson, chalumeau, chalemie, bombarde…) ;
– par une soufflerie mécanique (orgue, positif, harmonium, accordéon, bandonéon, concertina…) ;
– par une poche d'air alimentée par le souffle du musicien ou un soufflet (cornemuse, biniou, veuze, musette de cour…)
Plaquettes de saxophone.

Ébauches et plaquettes de saxophones.

Canne de Provence, ébauches d'anches. Bag pipe, cornemuse.

Ébauches de bad pipe et de cornemuses.

Cor anglais, hautbois baroque
Ébauches de cor anglais et de hautbois baroques.

Sur le plan industriel, Arundo donax fournit probablement les meilleures anches du monde et quand vous entendez une clarinette, un saxophone, un hautbois, un basson ou tout autre instrument de ce type, il y a de fortes chances que son anche provienne de roselières de Provence. L’entreprise d’instruments de musique Selmer, fondée à Paris par le clarinettiste Henri Selmer à Paris en 1885, a commencé son activité par la production d’anches (arrêtée dans les années 1980). Le clarinettiste Eugène Van Doren fonde en 1905 l’entreprise Vandoren aujourd'hui leader mondial sur le marché professionnel. Le siège social de Vandoren et les studios d’essai pour les musiciens sont toujours à Paris, et l’usine à Bormes-les-Mimosas dans le Var. Au cœur des roselières se trouvent tous les ateliers de fabrication d’anches et de becs pour clarinettes et saxophones, une production distribuée dans plus de cent pays. Curieusement, la fabrication industrielle a démarré à Los Angeles : ce sont des Américains qui ont vu dans les années 1920 le parti qu'on pouvait tirer du « roseau à musique » et se font livrer la matière première en provenance de la région hyéroise pour fabriquer des anches simples, doubles, baryton ; etc.
Ainsi est né Rico International, actuellement le premier facteur d'anches au monde, Roso France (Hyères) étant son principal fournisseur (400 000 roseaux par an). On trouve aussi des anches issues de roseaux sauvages, la société Marca (Manufacture d'Anches et Roseaux de la Côte d'Azur) d'Ollioules dans le Var serait la seule entreprise au monde à n'utiliser que ces derniers pour ses anches exportées vers une cinquantaine de pays.
Et voilà pourquoi depuis quelques années, le festival de l'Anche honore dans les roselières hyéroises le fabuleux destin de la canne de Provence.

 

 

Arts

La résistance mécanique des tiges est idéale pour les travaux de calligraphie et la confection d'instruments d'écriture ou « calames »

Étapes de la taille du calame :

0 - canne brute
1 - ouverture
2 - rétrécissement
3 - amincissement
4 - coupe et finition
5 - fente.

 

Taille du calame.

Le calame est taillé dans la partie supérieure d'une canne provenant de roselières.
Pour être utilisable, la canne doit être séché. Cette opération se fait en le maintenant à une température constante (dans du fumier par exemple), où il perd son eau, et durcit ; de couleur blanchâtre quand il est récolté, il devient brun-rouge, clair ou foncé même parfois noir, selon le type de canne.
Lorsque la canne est sèche, elle est taillée, en la plaçant dans la paume de la main et en la coupant en biseau avec un couteau jusqu'à ce que le bord ait la forme désirée. L'extrémité ainsi obtenue est ensuite ajustée en fonction de la largeur de bec souhaitée. Enfin l'extrémité du bec est fendue de quelques centimètres puis coupée en biseau sur une plaquette à coupe (« makta » chez les ottomans) pour obtenir un angle d'écriture adapté à la main du scribe.

Différentes sorte de calames.

Le calame est retaillé régulièrement, car l'extrémité du bec en contact avec le papier s'use rapidement.

 

 

Bibliothèque : Ces précieuses plantes de Méditerranée  pages 55, 56 et 57.

Consulter la fiche : Canne de provence

Arundo donax  L.

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Photo : Forest and Kim Starr et license

Nom provençal :
 - Cano

Famille : POACEAE

Localisation : plantée en haies, naturalisée aux bords des cours d’eau dans les friches.

Utilisation :
Très nombreuses utilisations : canisses, claies, vannerie, coupe-vent… Le Var compte l’un des plus grands producteurs d’anches (pour instruments de musique) au monde.

Comestibilité :
Les jeunes pousses auraient été consommées après cuisson à l’eau, mais leur saveur n’est pas agréable.

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Photo : Forest and Kim Starr et license

 

 

Consulter la page : Arundo donax

Calluna vulgaris  L. Hull

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Nom provençal :
 - Brouisso ;
 - Brugueirolo (Fréjus) ;
 - Bagasso (Hyères).

Famille : ERICACEAE

Localisation :
Bois et coteaux arides sur sols acides ou siliceux, décalcifiés.

Utilisation :
Les grappes fleuries, récoltées au début de leur épanouissement, sont un remède contre diverses affections rénales (antiseptique urinaire et diurétique.)
La plante est un excellent nectarifère, fournissant aux abeilles l’abondante matière d’un miel brun recherché pour la fabrication du pain d’épice.
C’est cette plante qui fournit en grande partie, par décomposition, la « terre de bruyère ».

En savoir plus

 Aesculus hippocastanum  L.

Marronnier d’Inde, Aesculus hippocastanum L.3

Nom provençal :
 - Marrounié ;
 - Castanié-fèr.

Famille : HIPPOCASTANEAE

  • Marronnier d’Inde, Aesculus hippocastanum L.3
  • Marronnier d'Inde, Aesculus hippocastanum L.
  • Marronnier d’Inde, Aesculus hippocastanum L.3
  • marronnier-dinde-aesculus-hippocastanum-l-2
  • marronnier-dinde-fruits-aesculus-hippocastanum-l

Le Myrte

Myrtus communis L.

Détail d’un buisson de Myrte, Myrtus communis L., en graines.
Myrte, Myrtus communis L., une fleur de Myrthe en gros plan.
Myrte, Myrtus communis L., détail d’un buisson en fleur avec des boutons.
Dans l'Antiquité, le Myrte était aussi important que le Laurier et l'Olivier. Comme l'Eucalyptus, il appartient à la famille des myrtacées.
Il pousse en bordure du littoral (pas seulement : maquis et garrigues dolomitiques de l'intérieur) sous forme d'un arbuste de deux à trois mètres de hauteur, dont les feuilles persistantes et opposées sont luisantes, coriaces et aromatiques (elles renferment une quantité importante de tanins et des flavonoïdes dont le myricétol).
Ses petites fleurs (2-3 cm) blanches et odorantes, aux nombreuses étamines, s'ouvrent en été (mai-juillet).

Arbre sacré chez les Latins, le Myrte est le symbole de la virginité, de la beauté et de l'immortalité ; les jeunes femmes se paraient d'une couronne de rameaux fleuris le jour de leur mariage.

Le Myrte est une plante médicinale des plus symboliques du pourtour de la Méditerranée.

Il arrive à maturité en décembre, on le rencontre fréquemment en bordure de nos sentiers, c'est le moment de le cueillir pour en faire un délicieux vin d'apéritif ; recette ci-dessous.

Écorce, rameaux et feuilles ont été utilisés dans la médecine médiévale.

En Italie, au XVIe siècle, on produisait de « L'eau d'ange » par distillation (de la plante tout entière) des fleurs et des feuilles, utilisée en parfumerie, aujourd'hui encore fabriquée dans le Midi de la France. Ses fruits, petites baies presque noires (bleu foncé) parfumées, que l'on transforme en délicieuses gelées, confitures, liqueurs et vin d'apéritif, se ramassent en automne-hiver.

En Provence, on mêlait à la nourriture que l'on donnait aux volailles des baies de myrte pour donner du goût à leur chair. Séchées, on s'en sert comme une épice dans la cuisine (avec gibier et ragoût).

Pour le traitement des diarrhées et des troubles gastriques : croquer quelques baies de myrte.
Mais attention : le myrte, à trop fortes doses, peut agir comme l'ergot du seigle et fut utilisé autrefois comme abortif, tout comme la lavande et le henné.

Bibliothèque : Ces précieuses plantes de Méditerranée par Yvan Avramov, pages 142 à 146.

Consulter la vidéo : Le Myrte

Consulter la fiche botanique : Myrte

Le vin de myrte

 
Ingrédients :

– 5 litres de bon vin rouge (peut se faire avec du vin rosé) ;
– 1 litre d'alcool pour fruits à 40° ;
– 100 millilitres d'alcool à 90° non dénaturé ;
– 750 grammes de sucre (ou moins si l'on préfère moins doux) ;
– 1 bâton de vanille ;
– 300 à 500 grammes de myrtes ;
– quelques lamelles de gingembre (facultatif).

Préparation :

– mettre le vin dans une bonbonne de 10 litres ;
– laver les myrtes, les sécher et les ajouter au vin ;
– couper le bâton de vanille dans le sens de la longueur, le gingembre en fines lamelles et mettre dans la bonbonne avec le vin ;
– rajouter l'alcool ;
– faire macérer le tout dans un endroit sombre pendant deux mois ;
– ajouter le sucre et remuer l'ensemble deux à trois fois par semaine jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu ;
– filtrer, mettre en bouteilles et laisser vieillir ;
– à consommer bien frais en apéritifs.

N. B. On peut également incorporer le sucre lors de la préparation avec les autres ingrédients, ce qui ne change rien à la texture et à la saveur.

Medicago marina  L.

Luzerne marine, Medicago marina L.

Nom provençal :
- Erbo-dóu-perdoun

Famille : FABACEAE

Luzerne marine, Medicago marina L.

Samedi 28 janvier 2017

Assemblée générale 2017 Écomusée du Gapeau

Assemblée générale ordinaire

à Solliès-Pont, espace associatif,
2, impasse de l’Enclos,
à 14 h 30.

Ordre du jour :
— Rapport d’activité 2016 ;
— Cotisation 2017 ;
— Rapport financier 2016 :
— Projet(s) pour l’année 2017 ;
— Questions diverses.

 

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Enfin nous nous retrouvons
autour du pot de l’amitié

 

 

Assemblée Générale  Ordinaire

Le 28 janvier 2017, à Solliès-Pont, Espace associatif, 14 h 30 — 2, impasse de l’Enclos.

Adhérents : 32 personnes (l’effectif est en diminution par rapport à 2015).
Présents : 12 personnes ; Autran, Delpeuch, Demailly, Falcou, Forêt, Franzini, Grué, Imbert, Lancrenon, Pecheral, Roffinella, Saulnier.
Procurations : 11 pouvoirs ; (Avramov, Blondel, Broussais, Draperi, Durand Régine, Durand Yves, Durier, Marteddu, Rassat, Trequattrini, Vezzoso).
Le quorum est atteint.

Excusés :
M. le maire de Belgentier, 
M. René Moretti, adjoint à la Culture de Belgentier.

Mesdames et messieurs, bonjour, nous souhaitons la bienvenue à :
— Mme Marie-Aurore Smadja, adjointe à la Culture, représentant M. André Garron, maire de Solliès-Pont ;
— Mme Yolande Barthélemy, trésorière, représentant Mme Bernadette Lagrange, présidente Lei Ginèsto ;
— Mme Marie-Christine Lanza, secrétaire de Lei Ginèsto ;
— Mme Jeannette Merlo ;
— Mme Martine Guez ;
— M. Pierre Roffinella, président de La Souleiado ;
— M. Christian Franzini, président de l’Office de Tourisme :

Et vous présentons tous nos meilleurs vœux et une bonne santé pour cette année. Nous voulons remercier l’implication des bénévoles et du comité scientifique dans la participation aux différentes manifestations de 2016 détaillées dans le rapport d’activités.

Bien que nous ayons la maitrise de nos activités,
nous vous rappelons que nous sommes à l’écoute
des demandes des différentes communes ou associations de notre terroir,
selon les disponibilités de notre comité scientifique.
 

 

Rapport d"activités 2016

6 février 2016
Inauguration de la Maison du Patrimoine à Belgentier.

11 mars 2016
Visite du patrimoine rural de Solliès-Ville
Four à cade, cabane en pierre sèche, avec Jacques Robert, G. Demailly.

26 au 29 mai 2016 :
LA SEMAINE ARENAÏQUE 
Exposition sur Antonius Arena, salle E. Baboulène à Solliès-Pont :
Dessins, livres, photos, documents, objets et vente du livre AA 2016 illustré grâce à Michèle Marcel et Christian Sévery dont nous voulons ici remercier le travail de relevé, d’étude et de talent. Enfin cet ouvrage mis en page par G. Demailly qui doit être chaleureusement remercié pour l’ampleur de la tache accomplie.

27 mai
Visite de l’exposition :
« Le Moyen Âge et la Renaissance dans les manuels scolaires » par le musée de l’École laïque à La Farlède.

Conférence : Antonius Arena, soldat de François Ier :
à 17 h, salle  Moulin d’Oli à Solliès-Ville par Marie-Joëlle Louison-Lassablière, docteur ès lettres et chercheur au CNRS.

28 mai,
Conférence : Antonius Arena et la danse
à 17 h par Marie-Joëlle Louison-Lassablière, docteur ès lettres
Spectacle, cour d’honneur du Château à Solliès-Pont : 19 h
Les basses danses décrites par Antonius Arena avec Lei Ginèsto (Yolande, Audrey et Gilles Barthélemy) et La Souleïado (Annie et Pierre Roffinella).
Merci aux « Petites Mains » pour la fabrication du béret. (60 personnes).

2 juin au 4 juin
Exposition sur Antonius Arena,  salle Moulin d’Oli à Solliès-Ville :
Dessins (Christian Sévery), livres, photos, documents (Michèle Marcel), objets et vente du livre AA 2016.

Édition d’Antonius Arena 2016 : un grand merci à tous les coauteurs et à G. Demailly grâce à qui la qualité de la présentation est d’excellente facture.

16 au 17 septembre
JOURNÉES DU PATRIMOINE 2016, salle E. Baboulène à Solliès-Pont.

16 septembre,
conférence :
La bugade par Raoul Décugis (environ 40 personnes)

17 septembre
conférence spectacle :
La musique au temps d’Antonius Arena
d’André Gabriel, majoral du Félibrige et professeur du Conservatoire régional, salle E. Baboulène ; démonstration et écoute musicale.

16 au 18 septembre
exposition sur Antonius Arena de dessins (Christian Sévery), livres, photos, documents (Michèle Marcel), objets et vente du livre AA 2016.

20 octobre
SEMAINE BLEUE 2016 à Solliès-Pont.

20 octobre
VISITE DU MOULIN DE LA GYPIERE
à Solliès-Toucas
Merci au propriétaire actuel d’avoir commenté la visite en petit groupe.

10 décembre
VISITE DU FOUR À CADE DES POUSSELONS
avec les commentaires de Raoul Décugis (35 personnes).

Après avoir énuméré toutes ces manifestations, le Président rappelle qu'au cours du Conseil d'administration du 25 novembre 2016, Marie-Estelle Falcou et Christophe Aquadro ayant présenté leur démission pour convenance personnelle, le CA a enregistré l'admission de Pierre Imbert et de G. Demailly. Les nouveaux membres élus sont donc : Marie-Christine Pecheral au poste de Trésorière, et Pierre Imbert au poste de Secrétaire.

DÉLOCALISATION DE L'ÉCOMUSÉE
Le président de la CCVG (Communauté de Communes de la Vallée du Gapeau) envisage la délocalisation de l'Office de Tourisme dans un nouveau local, et ce courant 2017. Par voie de conséquence, cette opération met fin à notre convention d'occupation de la Tour du Château pour l'Écomusée. Nous avons débuté auprès des cinq communes une démarche de relogement.

Après vote, ce rapport d'activités pour 2016 est adopté à l'unanimité

 

 

ANNEXE 1

BILAN FINANCIER 2016

ANNEXE 2

 

 

Projets 2017

 jeudi 27 avril 
Découverte du Gapeau, du canal de l’Enclos, du canal des Terrins, les utilisations industrielles, agricoles et domestiques de l’eau (moulins, lavoirs, fontaines).
Utilisation d’un diaporama en préparation.
Sur une demande : école Émile Astoin, Mme Négrel Carole ; et école A. Daudet, M. Antony Nouveau.
 jeudi 9 mars
Sujet : Les inondations dans la vallée du Gapeau, avec l’utilisation du diaporama de la conférence de J.-P. Forêt, intervention dans les classes de 4e l et 4e ll.
Sur une demande : collège lou Castellas, Mme Legname Karine, professeur SVT (Sciences de la Vie et de la Terre), Mme Dogliotti, du CDI,
RV 14 h 30 au collège.

7, 8 et 9 avril
EXPOSITION BOTANIQUE À BELGENTIER
Salle Henri Aicard

7 et 9 avril
Balades découverte par Vincent Blondel,
(guide naturaliste)

8 avril
conférence :
Nos garrigues provençales par Nicole Marchal, (APG)

9 avril
conférence :
Les orchidées du Var par Michel Demares (SSNATV)

Exposition botanique avec la participation
du Muséum d’histoire naturelle de Toulon

16 et 17 septembre
JOURNÉES DU PATRIMOINE

16 septembre
Conférence :
L’art campanaire, par André Gabriel

16 septembre
Exposition :
L’art campanaire dans la Vallée du Gapeau, par André Gabriel

16 au 20 septembre
Exposition photos JULES SÉNÈS
Jules, Joseph Sénès (1848-1913) photographe à Solliès-Pont entre 1894 et 1913.

29 novembre
VISITE DU FOUR À CADE
Nouvelle visite du four des Pousselons.

 

Le président :                                                          le secrétaire :
Pascal Yves Grué                                                    Pierre Imbert

  • AG 2017 e
  • AG 2017 c
  • AG 2017 b
  • AG 2017 a
  • AG 2017 d

Lavandula latifolia  Medik.

LAVANDE ASPIC OU LAVANDE À LARGES FEUILLES

First Crush

Photo : Martin  et  licence

Nom provençal :
 - Espic 

Famille : LAMIACEAE

Localisation :
Plante calcicole. Garrigues, souvent sur marnes, forêts claires jusqu’à 800-900 mètres d‘altitude. Commune sur les coteaux depuis Bargemon jusqu’au bord de mer à Toulon, Hyères…

Utilisation :
- L’infusion avec de l’Aubépine et de l’Origan était un moyen de lutter contre l’insomnie ;
- Les fleurs de Lavande sont stomachiques et antispasmodiques : mêlées à du Thym et à de la Sauge, on les prenait en infusion après les repas copieux ;
- Antispasmodique, sédatif, antiseptique, anti-infectieux…
 
Comestibilité :
On peut ajouter les sommités fleuries à divers plats comme les salades de fruits, les desserts (glaces) et autres liqueurs.

 

 

 
Consulter la vidéo : Lavandes

Sonchus oleraceus  L.

sow thistle (Sonchus oleraceus)

Laiteron maraîcher. Photo, et licence.

Nom provençal :
 - Lacheiroun

Famille : ASTERACEAE

Localisation :
Commun sur les talus, dans les friches et les chemins, il prospère dans les cultures car il aime les sols azotés et riches en substances nutritives.

Utilisation :
Toute la plante contient un latex laiteux qui s’écoule à la moindre blessure de sa racine ou de sa tige d’où le nom vernaculaire qui lui a été donné : « lait d’âne ».
Le Laiteron est riche en fer et en vitamines A et B1.
Il est diurétique et cholagogue.

Comestibilité :
Les jeunes feuilles et les rosettes tendres et douces, récoltées au printemps ou à l’automne, ont une saveur très agréable, peu amère. Elles sont consommées en salade ou braisées, en omelette, en soupe. À mon avis, c’est un des meilleurs légumes sauvages de notre région qui est également très appréciée des lapins.
C’est une plante que l’on peut encore récolter une fois développée car elle reste tendre et douce.

Sempervivum arachnoideum  L.

Joubarde
Joubarbe aranéeuse, Sempervivum arachnoideum L.

Nom provençal :
 - Barbajòu

Famille : CRASSULACEAE

Ziziphus ziziphus  (L.) Meikle

Jujubier, Ziziphis.

Photo : Pierre

Nom provençal :
 - Chichourlié

Famille : RHAMNACEAE

Localisation :
Originaire de l’Inde et de la Chine, plante autrefois très cultivée dans tout le bassin méditerranéen, se propageant - parfois par drageons - dans des terrains abandonnés.

Utilisation :
Les jujubes ont des propriétés émollientes et béchiques (contre la toux et les inflammations de la gorge et des voies respiratoires). Utilisées aussi contre l’hypertension.
Fraîches, elles exercent un effet laxatif doux.

Comestibilité :
Fruits comestibles, riches en sucre, que l’on transforme souvent en fruits confits.

Iris lutescens  Lam

Iris jaunâtre, Iris lutescens Lam.

Nom provençal :
 - Palimpo

Famille : IRIDACEAE

Iris jaunâtre, Iris lutescens Lam.

Isoetes duriei   Bory

Plusieurs plants rapprochés d’Isoètes de Durieu, Isoetes duriei Bory.
Deux plants accolés d’Isoètes de Durieu, Isoetes duriei Bory.

Nom provençal :
 - Isouèto

Famille : ISOERACEAE

Un sujet isolé d’Isoètes de Durieu Bory.

Ilex aquifolium  L.

Houx, Ilex aquifolium, L.

Nom provençal :
 - Garrus ;
 - Avausse.

Famille: AQUIFOLIACEAE

Le houx est une plante protégée :
la récolte des branches est strictement contrôlée.
Cette réglementation est nécessaire tant l’arbre est victime de coupes sauvages :
des pratiques qui ont abouti à sa quasi-disparition dans certains coins !

Houx, Ilex aquifolium, L.
Houx, Ilex aquifolium L.

 

En savoir plus…

Humulus Lupulus  (L.) Miller

Houblon

Nom provençal :
 - Óubloun

Famille : CANNABACEAE

Localisation :
Liane peu fréquente dans les haies, lisière des bois, fossés humides, bords des cours d’eau de préférence sur sols argileux.

Utilisation :
Le Houblon, d’origine eurasiatique, a été introduit en France au XIIIe siècle, et ce sont les recherches des moines qui ont conduit à son utilisation dans la fabrication de la bière.
L’infusion (10 g de cônes de houblon/litre) a une action sédative, bactéricide et des propriétés oestrogéniques. Elle sera donc utilisée pour calmer, mieux dormir, mais aussi dans les règles douloureuses et les troubles de la ménopause.

Comestibilité :
Au printemps les jeunes pousses peuvent être accommodées comme des asperges.
Elles ont une texture et un goût très fins.

Fagus sylvatica  L.

Hêtre, Fagus sylvatica, jeune pousse,

Hêtre : jeune pousse.

Graines de Hêtre, Fagus sylvatica, faîne

Hêtre : graines.

Nom provençal :
 - Fau, faiard

Famille : FAGACEAE

Localisation :
Rare dans le Midi, dans les bois humides des montagnes, en fond de vallons ou à l’ubac aux basses altitudes. Forêt feuillue pure (hêtraie) ou mélangée (hêtraie-sapinière de la Sainte-Baume).

Utilisation :
Recherchés par maints animaux, les fruits du Hêtre produisent une huile fluide utilisée autrefois pour l’éclairage et la consommation courante. Le Hêtre a une grande valeur économique grâce à son bois d’un joli blanc rosé, lourd, dur et homogène : excellent bois de chauffage, mais aussi de menuiserie et d’ébénisterie.

Comestibilité :
Ses petits fruits triangulaires, les faînes, au goût délicat, ont été, à maintes reprises, une véritable manne en cas de disette.
Il est préférable de consommer les graines grillées, ce qui facilite beaucoup le retrait de leur petite enveloppe brune, légèrement toxique.

Hêtre, Fagus sylvatica
La vièio souco au terraire

 

Auteur : ROSTAN Solange

Ville : Saint-Maximin

Année : 1977

Pages : 377 p.

tirage 750 ex.

Geranium robertianum  L.

Géranium, Herbe à Robert, Geranium robertianum.

Nom provençal :
 - Erbo-à-Roubert ;
 - Pèd-de-perdris.

Famille : GERANIACEAE

Localisation :
Ce Géranium fréquente les habitats ombragés, les talus, les rochers, les murs, les bois clairs, les pelouses, les éboulis jusqu’à 1800 mètres d’altitude.

Utilisation :
L’appellation de Robert est, pour certains, une altération de Rupert, évêque de Salzbourg, au VIIe siècle, qui aurait découvert les propriétés hémostatiques de cette herbe rouge ; pour d’autres, l’origine du nom vient du latin ruber, rouge.
Au XIIe siècle, le Géranium Herbe à Robert faisait déjà partie des remèdes végétaux recommandés par l’érudite Hildegarde, abbesse du monastère bénédictin de Rupertsberg, situé près du Rhin.
Seule la partie aérienne de la plante est utilisée fraîche ou sèche.

Propriétés :
vulnéraire, tonique, hémostatique, diurétique, anti-spasmodique, astringent, hypoglycémiant ( ?).

Constituants :
vitamine C, résine, substance amère, tanin, huile essentielle.

Teucrium aureum  Schreb

Germandrée dorée, Teucrium aureum Schreb.
Germandrée dorée, Teucrium aureum Schreb

Nom provençal :
 - Calamandrié-daura

Famille : LAMIACEAE

Localisation :
Espèce calcicole. Pelouses rocailleuses, crêtes ventées, rochers, sables dolomitiques, en moyenne montagne. Région de la Sainte-Baume, Calanques de Cassis…

La Germandrée dorée, très proche de la Germandrée tomenteuse, Teucrium polium L., s’en distingue par ses têtes florales jaune doré.

Utilisation :
C'est une plante stimulante, sternutatoire, anti-spasmodique.

Germandrée dorée, Teucrium aureum Schreb

Gentianella campestris  (L.) Borner

Gentiane champêtre, Gentianella campestris( L.) Borner.

Nom provençal : 
 - Gencianeto

Famille : GENTIANACEAE

Gentiane champêtre, Gentianella campestris (L.) Borner

 Juniperus oxycedrus  L.

Genévrier cade, Juniperus oxycedrus L., arbre.
Genévrier cade femelle, Juniperus-oxycedrus L.

Nom provençal :
 - Cade

Famille : CUPRESSACEAE

Localisation :
Présent dans toute la vallée. Coteaux et bois clairs ensoleillés, garrigues, maquis jusqu’à 1200 mètres d'altitude.

Identification :
— Genévrier oxycèdre : deux bandes blanches sur la face supérieure des feuilles et fruit brun-rouge ;
— Genévrier commun : une bande blanche et fruit noir bleuâtre.
 
Utilisation :
— Le bois, par distillation, donne l’huile de Cade qui a été utilisée dans les dermatoses (eczémas, gale, psoriasis, prurigo). Elle sert toujours en médecine vétérinaire ;
— On utilise les baies comme diurétiques et les jeunes pousses dans certaines infections urinaires (cystites), lithiases rénales…
Genévrier cade

 

 

 
Consulter la page : Les fours à cade

Juniperus communis  L.

Genévrier commun, Juniperus communis L.

Nom provençal :
- Genèbre ;
 - pougnènt.

Famille : CUPRESSACEAE

Localisation :
Coteaux et bois ensoleillés, jusqu’à mille huit cents mètres (Grand-Cap, Solliès-Toucas, Solliès-Ville…).

Identification :

- Genévrier oxycèdre : 2 bandes blanches sur la face supérieure des feuilles et fruit brun-rouge ;
- Genévrier commun : 1 bande blanche et fruit noir bleuâtre.

Utilisation :
L’huile essentielle du Genévrier commun est un bon anti-inflammatoire et antirhumatismal.
Ses fruits diurétiques sont utilisés contre la goutte, les rhumatismes et autres maladies de la peau.

Comestibilité :
Les fruits entrent dans la fabrication de liqueurs et servent à parfumer choucroute et pâté de grives.
Ils aromatisent l’alcool pour la fabrication du gin et du genièvre (boisson).

Juniperus communis

Opuntia  ficus-indica

Figuier de Barbarie, Opuntia ficus indica L. Mill.

Nom provençal ;
 - Raqueto ;
 - Pato-dóu-diable.

Famille : CACTACEAE

Figuier de Barbarie, Opuntia ficus indica L. Mill.
Opuntia
Figuier de Barbarie, Opuntia ficus indica L. Mill.

Rubia peregrina  L.

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Photo : Michael Wunderli  et  license

Rubia peregrina

Nom provençal :
 - Rastelet ;
 - Rapeguiéu.

Famille : RUBIACEAE

Localisation :
Haies, lieux secs et pierreux ; commune.

Utilisation :
La racine de la Garance voyageuse était utilisée pour les mêmes propriétés que celles de la Garance tinctoriale : diurétique, cholagogue, laxative et tonique. Elle était donc recommandée dans « toutes les infections des organes et des voies urinaires ».

Photo : Gertjan van Noord  et  licence

Fraxinus angustifolia  Vahl

Fraxinus-angustifolia-3

Trees in Hortus Botanicus, Leiden

Nom provençal :
 - Frais

Famille : OLEACEAE

Localisation :
Il se plaît dans les bois frais, les ripisylves, aussi bien dans les plaines que dans les basses montagnes méditerranéennes.

Utilisation :
Le Frêne est employé dans des préparations antiarthritiques. Son écorce et ses semences sont fébrifuges et astringentes.
Autrefois, on attribuait à son bois, râpé sur les morsures de serpent, le pouvoir de les guérir !
Ce bois est très apprécié pour l’ébénisterie et la boissellerie.

Comestibilité :
Il faut récolter les jeunes feuilles, encore couvertes de leur enduit un peu collant et sucré, et les faire sécher sans leur pétiole ; elles permettent de préparer une boisson rafraîchissante, la « Freinette » ou « Frénée », faite à partir de l’infusion des feuilles, additionnée de sucre et de levure de bière. Elle garde les propriétés médicinales du Frêne et est donc diurétique et purgative. Cette boisson se trouve encore dans le commerce.

Fraxinus-angustifolia

Feuilles du Frêne à feuilles étroites, Fraxinus angustifolia, Oléacées

Ruscus aculeatus  L.

Fragon ou Petit-houx, Ruscus aculeatus L.

Nom provençal :
 - Ruscoun (Les Adrets) ; 
- Ruscous (Agay).

Famille : ASPARAGACEAE

Localisation :
Très commun dans le département, sous-bois, bord des chemins.

Utilisation :
Le rhizome et les fausses feuilles (rameaux aplatis) ont des propriétés diurétiques, fébrifuges et surtout veinotoniques (jambes lourdes, mauvaise circulation sanguine…).

Toxicité :
Les baies rouges provoquent des vomissements et des diarrhées importantes surtout chez les enfants.

En savoir plus…

Foeniculum vulgare  Miller

Fenouil sauvage

Nom provençal :
 - Fenoui

Famille : APIACEAE

Localisation : Commun.

Utilisation :
Feuille, fruit et racine sont recherchés pour leurs propriétés galactogène, carminative (aromate pour les poissons, olives…), antispasmodique (troubles intestinaux) et diurétique.

Comestibilité :
Ce sont surtout les jeunes pousses vert tendre qu’il faut consommer : elles sont juteuses, sucrées, aromatiques et très tendres. L’emploi des fruits en cuisine est réputé.

Euphorbia characias  L.

Euphorbe characias, Euphorbia characias L.

Nom provençal :
 - Lanchusclo ;
 - Lachusclo.

Famille :EUPHORBIACEAE

Localisation :
Lieux arides, bois et bords des chemins.

Utilisation :
Depuis la plus haute Antiquité, les hommes utilisent le lait de diverses euphorbes pour paralyser les poissons.
La racine, l’écorce et le suc laiteux sont rubéfiants et vésicants. Pris par voie orale, ils entraînent de graves lésions.
Pour l’usage externe, le suc a servi à traiter les verrues en faisant des applications quotidiennes.

Toxicité :
Purgative et vomitive, lait irritant.

Euphorbe characias, Euphorbia characias L.

 

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Eupatorium cannabinum L.

Eupatoire à feuilles de chanvre, Eupatorium cannabinum L.
Eupatoire à feuilles de chanvre, Eupatorium cannabinum L.

Nom provençal :
 - Carbe-fèr ;
 - Canebe-fèr ;
 - Éupatòri.

Famille : ASTERACEAE

Localisation :
Cette Eupatoire est appelée aussi « Chanvrine » car elle ressemble beaucoup au Chanvre.
Elle affectionne particulièrement les lieux inondés, les bords des ruisseaux, les prés mouillés jusqu’à 1700 mètres d’altitude.

Utilisation :
Les feuilles fraîches ont des vertus cicatrisantes, et l’on raconte que les cerfs blessés s’en servent pour panser leurs plaies.
Les phytothérapeutes n’utilisent que les feuilles et les racines qui doivent être employées le plus tôt possible après la récolte, car, desséchées, elles perdent leurs propriétés : apéritive, stimulante, dépurative, cholagogue, laxative, vulnéraire.

Précautions :
Prudence lors d’emploi prolongé, la plante contenant des alcaloïdes pyrolizidiniques hépatotoxiques.

Erodium moschatum  Burm

https://flic.kr/p/appjZS

https://flic.kr/p/LzeXM9

Nom provençal :
 - Aguïeto

Famille : GERANIACEAE

Localisation :
Chemin, décombres, pelouses.

Utilisation :
Cette plante apparait chez sainte Hildegarde (XIIe siècle) sous le nom d’ « Acus muscats ». C’est au XVIe siècle que sa culture se répand en même temps que ses emplois divers : condimentaire, médicinal, ornemental.
On lui reconnaissait des propriétés diurétique, sudorifique et vulnéraire.

Les Érodiums étaient réunis par Linné aux géraniums. Ce qui les distingue le plus nettement est l’enroulement des carpelles (fruits) en forme de ressort spirale pour les Érodiums, tandis que ceux des géraniums se détachent simplement en arc.

Érodion, en grec, signifie Héron :
le fruit des Érodiums a été
comparé au bec du Héron.

Photo : Archivos de Planeta Agronómico et licence

Erodium malacoides  (L.) Willd.

Érodium fausse mauve

Nom provençal :
 - Freisoun ;
 - Frisoun.

Famille :  GERANIACEAE

Localisation :
Champs et bord des chemins.

Les Érodiums étaient réunis par Linné aux Géraniums. Ce qui les distingue le plus nettement est l’enroulement des carpelles (fruits) en forme de ressort spirale pour les Érodiums, tandis que ceux des Géraniums se détachent simplement en arc.

Érodion,
en grec, signifie Héron :
le fruit des Érodiums a été comparé au bec du Héron comme ceux des Géraniums
au bec de la Grue.

Epilobium hirsutum  L.

Épilobe hérissé, Épilobium hirsutum

Nom provençal :
 - Erbo-de-sant-Antòni

Famille : ONAGRACEAE

Localisation :
bord de ruisseaux et de rivières.

Utilisation :

- Plante très mellifère. Cultivée comme plante ornementale ;
- Plante médicinale. Feuilles utilisées comme du thé ;
- Plante émolliente, résolutive et astringente.

Comestibilité :
Les jeunes pousses et les feuilles peuvent être consommées comme légumes.

Épilobe hérissé, Épilobium hirsutum