Archives mensuelles: juin 2018

Le Patecq en Provence, Corinne Doublat

Survivance ancestrale d’un usage rural et agricole traditionnel.

Auteur : Me C. DOUBLAT
Illustrations : B. ASTRUC

Éditeur : Riccobono

Année : (sans)

Pages : 78 p.

 

 

Pour contacter l'auteur :
Me Corinne Doublat
B. P. 13 - 83510 Lorgues
06 81 84 21 30
corinne.doublat@wanadoo.fr

Smilax aspera  L.

HERBE AUX SCHTROUMPFS OU SALSEPAREILLE

Salsepareille, Smilax aspera L.
Salsepareille, Smilax aspera L.

Nom provençal :
 - Esclarzia ou esclarziha (Fréjus) ;
 - Esquerzia
ou rastelet (Seillans) ;
 - Esclarzieio
(Montauroux) ;
 - Aglaria
(Hyères) ;
 - Agleira
(Les Mayons) ;
 - Escuro-lengo
(Lorgues).

Famille : SMILACACEAE

Localisation :
Liane méditerranéenne très répandue dans les haies, bois clairs, pierriers, forêts, maquis, garrigues et brousse littorale.

Utilisation :
- Diurétique (décoction de racine sèche coupée en morceaux) ;
- Dépurative, sudorifique : affections cutanées, rhumatismes, goutte.
- Les asthmatiques peuvent fumer sa racine blanc-gris, séchée et broyée, ils s’en trouveront soulagés.

Comestibilité :
Les jeunes pousses de cette liane sont comestibles crues ou cuites.
Les fleurs automnales, au parfum d’Oranger, servent également à préparer une délicieuse liqueur.

Salsepareille, Smilax aspera L.

Onopordum illyricum  L.

CHARDON AUX ÂNES ou ONOPORDON D'ILLYRIE

Onopordon-d'Illyrie, Onopordum illyricum L.

Nom provençal :
 - Gros-cardoun

Famille : ASTERACEAE

Onopordon-d'Illyrie, Onopordum illyricum l.

Centranthus ruber  (L.) DC

LILAS D’ESPAGNEVALÉRIANE ROUGE OU ‌CENTRANTHE ROUGE

Valériane rouge, Centranthus ruber L.
Valériane rouge, Centranthus ruber L.

Nom provençal :
 - Pan-de-couguou

Famille : CAPRIFOLIACEAE

Localisation :
éboulis, falaises, autour des habitations, bords des routes, décombres…

Utilisation :
La racine a été employée comme antispasmodique et la plante aurait une action sédative comme sa cousine la valériane.

Comestibilité :
Les feuilles et les boutons floraux sont comestibles, mais c’est surtout les rosettes et les jeunes feuilles qui sont consommées en salade.

Valériane rouge, Centranthus ruber L.

 

 

 

Dans la même famille :

Consultez la vidéo : Valériane officinale