Papaver rhoeas L.
PAVOT ROUGE OU COQUELICOT
Nom provençal :
- Ruello ;
- Rouvello (Bagnols-en-Forêt) ;
- Gau-galin.
Famille : PAPAVERACEAE
Localisation :
Très commun.
Utilisation :
Les pétales sont utilisés en infusion pour leurs propriétés antispasmodique, hypnotique, pectorale et sédative.
Comestibilité :
Les jeunes feuilles avant floraison sont excellentes, crues en salades ou cuites de diverses manières (gratins, omelettes, soupes…).
Les fleurs sont aussi comestibles et servent à préparer des sirops.