Allium triquetrum L.
Nom provençal :
- Aiet
Famille : AMARYLLIDACEAE
Localisation :
très commun (mars-mai) ; fossés, bord de chemin, de ruisseau, endroits frais.
Commestibilité :
La plante est utilisée en condiment. Ses fleurs blanches et ses feuilles sont délicieuses dans les salades.
Précaution :
Sa consommation trop fréquente peut entrainer une irritation des muqueuses digestives et urinaires.