Rhus coriaria L.
Nom provençal :
- Fàuvi
Famille : ANACARDIACEAE
Localisation :
Commun en Provence calcaire, coteaux arides et pierreux, éboulis, remblais.
Utilisation :
L’écorce et les feuilles produisent un tanin utilisé dans la préparation des cuirs et pour obtenir une teinture jaune.
Comestibilité :
Les fruits sont parfois utilisés, en macération dans le vinaigre, pour le colorer et lui donner plus de force.
Ils sont aussi consommés, confits, comme les câpres, mais jamais à l’état frais sinon ils sont toxiques.
Toxicité :
La sève est toxique.
Le corroyeur : C'est celui qui apprête le cuir, les peaux (travail d’assouplissement du cuir).