Helichrysum stoechas (L.) Moench
Nom provençal :
- Saméto ;
- Herbo dé San-Jan.
Famille : ASTERACEAE
Localisation :
Assez commune, garrigues, coteaux secs, bords des pistes sablonneuses, rocailles, pelouses littorales sèches, sables dolomitiques…
Utilisation :
Utilisée en parfumerie.
Cultivée comme plante ornementale.
Cet arbrisseau peut couvrir les dunes de beaux coussins jaunes grâce à ses nombreuses petites fleurs que l’on conserve en bouquets secs presque aussi longtemps que son nom le laisse supposer.
Comestibilité :
L’infusion de fleurs sert à parfumer certaines sauces (goût de curry).