Humulus Lupulus  (L.) Miller

Houblon

Nom provençal :
 - Óubloun

Famille : CANNABACEAE

Localisation :
Liane peu fréquente dans les haies, lisière des bois, fossés humides, bords des cours d’eau de préférence sur sols argileux.

Utilisation :
Le Houblon, d’origine eurasiatique, a été introduit en France au XIIIe siècle, et ce sont les recherches des moines qui ont conduit à son utilisation dans la fabrication de la bière.
L’infusion (10 g de cônes de houblon/litre) a une action sédative, bactéricide et des propriétés oestrogéniques. Elle sera donc utilisée pour calmer, mieux dormir, mais aussi dans les règles douloureuses et les troubles de la ménopause.

Comestibilité :
Au printemps les jeunes pousses peuvent être accommodées comme des asperges.
Elles ont une texture et un goût très fins.