Asphodèle à petits fruits

Asphodelus ramosus  L.

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Nom provençal : Pourraco

ASPHODÉLACÉES

Localisation :
Lisière de forêt, bordure des champs.

Utilisation :
Les Grecs et les Romains consommaient les tubercules allongés de Asphodelus albus et A. ramosus. Ils les faisaient souvent cuire sous la cendre.
Les tubercules, bourrés d’amidon ont servi de pain en temps de disette.
Les feuilles sont consommées comme des poireaux.
On préparait autrefois de la colle pour la cordonnerie et la reliure avec les tubercules d’asphodèle.

 

 

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