Papaver rhoeas L.
COQUELICOT OU PAVOT ROUGE
Nom provençal :
- Ruello ;
- Rouvello (Bagnols-en-Forêt) ;
- Galin.
Famille : PAPAVERACEAE
Localisation :
Très commun.
Utilisation :
Les pétales sont utilisés en infusion pour leurs propriétés antispasmodiques, hypnotiques, pectorales et sédatives.
Comestibilité :
Les jeunes feuilles avant floraison sont excellentes, crues en salades ou cuites de diverses manières (gratins, omelettes, soupes…).
Les fleurs sont aussi comestibles et servent à préparer des sirops.