Citronnelle

Melissa officinalis  L.

CITRONNELLE ou MÉLISSE
Mélisse, Melissa officinalis L.
Mélisse, Melissa officinalis L.

Nom provençal :
Citrounelo,
Pouncirado

LAMIACEAE

La Citronnelle ou Mélisse, dont le nom évoque le miel, est, en effet, une de nos meilleures plantes mellifères.

Localisation :
Plantée et naturalisée, elle se trouve facilement dans notre vallée, aux bords des champs et des haies, dans les lieux frais et ombragés, ripisylves, cours d’eau temporaires, friches et décombres.

Utilisation :
— Elle est employée pour calmer les piqûres d’insectes. Pour cela, il suffit de frotter une feuille fraîche de Mélisse sur la plaie ;
— « L'Eau de Mélisse des Carmes » l’a rendue célèbre ;
— L’infusion des feuilles est également employée dans les insomnies et les troubles digestifs (dyspepsies).

Comestibilité :
Jeunes pousses et sommités fleuries permettent de parfumer salades, légumes et boissons.