Chou de Robert

Brassica oleracea  L. subsp.
robertiana  (J. Gay) Rouy & Fouc.

Chou de Robert, Brassica oleracea L. subsp. robertiana.

Nom provençal :
 - Caulet-fèr

Famille : BRASSICACEAE

Localisation :
Falaises, rocailles.

Utilisation :
Un des ancêtres de notre chou cultivé pouvant servir à la création de nouvelles variétés.

Comestibilité :
Toutes les parties de la plante sont comestibles, mais attention : cette plante bénéficie d’une protection régionale.

Chou de Robert, Brassica oleracea L. subsp. robertiana.