Crataegus monogyna Jacq.
Nom provençal :
- Acinié ;
- Acinas ;
- Poumeto-de-paradis.
Famille : ROSACEAE
Utilisation :
1) Fruits = diurétiques et astringents, riches en vitamine C (+++).
2) Sommités fleuries : cardiotonique vasodilatateur, insuffisance cardiaque stade I et II, troubles du rythme cardiaque bénins, palpitations, sédatif nerveux…
Comestibilité :
les jeunes feuilles tendres des différentes aubépines sont excellentes crues en salade.
Les fruits de nos espèces indigènes sont comestibles, ceux de l’Aubépine épineuse (C. laevigata) étant meilleurs que ceux de l’Aubépine à un style.