Parietaria judaica L.
Nom provençal :
- Espargoulo ;
- Cambo-rousseto (Fréjus) ;
- Erbo-de-paret.
Famille : URTICACEAE
Localisation :
Rochers, vieux murs et décombres, falaises, ripisylves. Très commune.
Utilisation :
Riche en salpêtre, elle a des vertus émollientes et diurétiques remarquables.
Elle était très utilisée en « cure de printemps » pour nettoyer le sang et contre la fièvre.
Comestibilité :
Elle est comestible crue ou cuite et naguère, en Provence, les pousses étaient consommées en salade.
Toxicité :
Le pollen de cette Pariétaire, largement diffusé par le vent, est particulièrement allergisant.