Pariétaire diffuse

Parietaria judaica  L.

Pariétaire diffuse, Parietaria judaica  L.

Pellatory of the Wall

Nom provençal :
 - Espargoulo
;
 - Cambo-rousseto
(Fréjus) ;
 - Erbo-de-paret
.

Famille : URTICACEAE

Localisation :
Rochers, vieux murs et décombres, falaises, ripisylves. Très commune.

Utilisation :
Riche en salpêtre, elle a des vertus émollientes et diurétiques remarquables.
Elle était très utilisée en « cure de printemps » pour nettoyer le sang et contre la fièvre.

Comestibilité :
Elle est comestible crue ou cuite et naguère, en Provence, les pousses étaient consommées en salade.

Toxicité :
Le pollen de cette Pariétaire, largement diffusé par le vent, est particulièrement allergisant.

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