Myrtus communis  L.

Myrte, Myrtus communis L., détail : des graines de Myrthe.
Myrte, Myrtus communis L., une fleur de Myrthe en gros plan.
Myrte, Myrtus communis L., détail d’un buisson en graines.

Nom provençal :
 - Nerto

Famille : MYRTACEAE

Localisation :
Le Myrte se trouve sur la partie littorale du département, mais également sur les trois îles d’Hyères. Maquis littoraux, bords de ruisseaux temporaires.

Utilisation :
Dans la vallée, la liqueur de Myrte est utilisée pour traiter l’ulcère d’estomac.
Par distillation de ses fleurs et de ses feuilles, on prépare une eau de grande renommée, « l’eau d’Ange », célèbre pour les soins de beauté.
Le Myrte a une action antiseptique intéressante dans certaines maladies ORL (bronchite chronique, coryza, toux…), intestinales (colites et diarrhées) et les infections urinaires.
Ses rameaux sont utilisés en vannerie, (nasses de pêcheurs) .

Comestibilité :
Les fruits peuvent être mangés crus (mais grande astringence !) ou bien cuits en confiture ou pour accompagner viandes et gibiers. On en fait également un excellent « vin maison », et sa liqueur est réputée en Corse.
Les boutons floraux peuvent servir d’épice à la façon des clous de girofle.
Les feuilles servent également de condiments.

Myrte, Myrtus communis L., détail d’un buisson en fleur avec des boutons.

Bibliothèque : Ces précieuses plantes de Méditerranée par Yvan Avramov, p. 142 - 146.

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