Mélilot officinal

Melilotus officinalis  Lam.

Nom provençal :
 - Mélilo 

Famille : FABACEAE

Son nom dérive du grec
mêli, miel, et lôtos, lotus ;
effectivement, c’est une des meilleures plantes mellifères sauvages
de nos régions.

Localisation :
Calcicole, peu fréquent, champs et lieux incultes, prairies fraîches, berges des cours d’eau.

Utilisation :
Il a permis l’extraction de la « coumarine » qui est un anticoagulant puissant.
C'est un veinotonique (circulation sanguine, varices…) contusions.

Comestibilité :
Les jeunes feuilles de Mélilot peuvent être mangées crues, de préférence avant la floraison de la plante. Ce sont principalement celles de Melilotus albus et Melilotus altissimus qui ont été utilisées.

Toxicité :
Il a été signalé un effet émétique et plus ou moins toxique lors de l’emploi de fortes doses de Mélilot !