Satureja montana L.
Nom provençal :
- Pebre d’ai
Famille : LAMIACEAE
Localisation :
Pelouses sèches, fruticées ouvertes, cours d’eau temporaires, rochers, rocailles thermophiles, garrigues, maquis.
Utilisation :
– On lui attribue le pouvoir de combattre l’impuissance et l’asthénie intellectuelle. Elle est aussi digestive, carminative, antiseptique ;
– Au Moyen Âge, l’Église interdit aux moines de la cultiver dans leurs jardins, de peur qu’elle ne les engageât à rompre leurs vœux de chasteté…
– Au Moyen Âge, l’Église interdit aux moines de la cultiver dans leurs jardins, de peur qu’elle ne les engageât à rompre leurs vœux de chasteté…
Propriétés toniques, stimulantes, digestives et antiseptiques intestinales.
Comestibilité :
Feuilles et sommités fleuries sont des condiments.